近日，乌鲁木齐市首家无声餐厅“默食涧”正式开业运营，并同步挂牌“水磨沟区残疾人职业教育基地”与“博艺斋美丽工坊实训基地”。该餐厅位于水磨沟区会展中街汇成御邸二期小区门面楼，残疾员工占比达50%，创新打造了“培训+就业”一体化助残新路径。

走进餐厅，随处可见温馨提示：“我们是一家听障人士餐厅”“我们听不见您的声音，但我们乐于为您服务”“需要服务，请拍拍我”……这些提示不仅是说明，更是一份诚挚的邀请。

餐厅中，每张餐桌都配备了智能无线呼叫器，上面清晰标注着点菜、结账、加水、洗手间等功能按键。当顾客按下按键，服务员腕上的智能手表便会震动，并准确显示需求内容。此外，每个座位还贴心地准备了笔筒，里面不仅有纸笔，还有图文并茂的沟通卡片，让交流无障碍。

该餐厅还特别设置了手语学习区与书香四溢的读书角。墙上悬挂的“手语图解”引导顾客学习“你好”“谢谢”等基础手语，而静谧的阅读空间则为喜爱安静的客人提供了一方心灵栖息之地。

顾客马浩妮说：“第一次来到无声餐厅，感觉既新奇又温暖。举起图文卡就能表达需求，他们真诚的微笑和细致的服务深深打动了我。”

“餐厅分为上下两层，总面积有800多平方米。我们以‘无声’为主题，主打烧烤、海鲜与融合菜系，旨在打造一个真正包容、充满人文关怀的用餐环境。”默食涧无声餐厅负责人陶洁介绍道。

为了让更多残疾人掌握一技之长，乌鲁木齐市水磨沟区残疾人联合会、博艺斋美丽工坊与该餐厅共同打造实训基地，构建从技能培训到稳定就业的完整体系。此外，水区残联还与特教学校合作开设定制化培训课程，学员经系统培训和实习后，可获得稳定岗位及宿舍配套保障，打通技能掌握到稳定就业的全链条。

本文来源／乌鲁木齐市零距离微信公众号、乌鲁木齐晚报

记者／王磊、雷婷、邹少怀

编辑／付瑞雪

审核／陈大庆