近期，自治区市场监督管理局开展食品安全抽检检测任务时，检出涉及我区1家食品经营者。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新疆和睦家商贸有限公司委托河南省千方源食品有限公司生产的（黑芝麻味）蛋卷　　

　　（一）抽检基本情况。2023年5月6日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院对新疆和睦家商贸有限公司委托河南省千方源食品有限公司生产的（黑芝麻味）蛋卷　（生产日期：2023年2月18日）进行食品安全监督抽检。2023年6月2日出具《检验报告》（No：2023X-J-SP12602）显示：蛋卷所检山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。　　  

　　（二）对经营单位违法违规行为依法处罚情况。当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，构成了经营超范围使用食品添加剂的食品的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1.没收违法所得340元；2.罚款30000元。     　

　　（三）问题原因：经分析，当事人委托加工的（黑芝麻味）蛋卷，生产厂家在加工过程中，使用的原材料（烘焙奶油食用油脂制品）含有山梨酸成分。

　　                              水磨沟区市场监督管理局

　　                                     2023年9月1日