乌鲁木齐市恭喜酒厂不合格（问题）食品核查处置报告（风险监测）

一、不合格食品基本信息

乌鲁木齐市恭喜酒厂生产的克拉黑陶酒（商标：恭喜；规格型号：500ml/瓶；生产日期：2018.12.10；质量等级：优级），经新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院进行的国家食品安全风险监测，在检验报告No:GC19650020830231173F发现该批产品邻苯二甲酸二丁酯（DBP）项目依据《GB 5009.271-2016（第一法）》进行抽样检验，参考值为≤1.0mg/kg，实测值为5.3mg/kg。该批产品存在食品安全隐患。

二、核查处置情况

（一）产品控制情况

2019年6月26日，我局将《检验报告No:GC19650020830231173F》送达给了乌鲁木齐市恭喜酒厂，同日启动核查处置，对其进行检查，发现该酒厂已停止生产，现酒厂无该批克拉黑陶酒。经调查，乌鲁木齐市恭喜酒厂于2018年12月10日生产克拉黑陶酒180件，其中60件发放给企业公司员工，120件供应给克拉玛依区九九酒商行，销售价格为每件210元，共计25200元。我局于2019年7月2日给乌鲁木齐市恭喜酒厂送达责令改正通知书，责令其召回上述不合格的克拉黑陶酒，限期进行整改。

（二）原因排查及企业整改、复查情况

乌鲁木齐市恭喜酒厂接到不合格《检验报告》后主动排查，提供其公司的经营资质以及产品的出厂检验记录、出库记录和销售票据。通过乌鲁木齐市恭喜酒厂自查，该酒厂将克拉黑陶半成品酒存放在塑料桶里导致塑料桶中的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）物质析出。

我局于2019年7月9日在该酒厂进行复查，该酒厂依旧处于停产状态，召回的该批克拉黑陶酒20件4瓶（共计124瓶）存放于该酒厂的库房中，其余99件2瓶（共计596瓶）因销售出去，无法召回。发放给员工的60件克拉黑陶酒因食用完毕，无法召回。经集团领导讨论，决定对召回的该批克拉黑陶酒20件4瓶予以销毁处理。

该酒厂表示通过此次教训，将引以为戒，加强食品安全知识学习，做好食品生产者动态风险评价，把好食品生产全过程的安全风险关键控制点，做好各项食品生产经营信息记录，完善食品安全追溯体系。

乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局

2019年7月15日